Sunce pogačice! Pogačice malo neobične i veoma ukusne...fil može po želji ....

Sastojci  6 osoba
Za testo:
1kg. brašna brašna
500ml. mleka
100ml. ulja
1 jaje
1 belance
1 kašika sirćeta
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
1 kockica kvasca

 
Fil:
250 gr. šunkarice
100 gr. sira
2 kašike kečapa

Priprema
1.

 
Zagrejati mleko pa dodati šećer i kvasac ostaviti da se kvasac istopi i sjedini sa mlekom. Testo zamesiti od datih namirnica. Ostaviti testo da odmori 15 minuta. Zatim testo razviti i podeliti ga na dva dela.

2.

Razviti koru(sto tanje) pa okruglom čašom vaditi pogačice, dve iste a treca malo manja,zaseći na osmine jednu vecu i jednu manju

3.

staviti jednu vecu pogacicu pa preko nje jos jednu pogacicu iste velicine ali isecenu na osmine i povlačiti ivice ka spolja,

4.

pa kad smo sve ivice pogacice povukli spolja staviti unutra manju isecenu pogacicu pa povlaciti i njene ivice izmedju vec povucenih ivica prve isecene pogacice.

5.
Sastaviti fil od datih namirnica .
Pogacice poredjamo u pleh i ostavimo 15min.da odstoje.
Zatim pogacice punimo filom i premazemo zumancetom.

6.

Peci na 200`C 30min.

HLJEB / PECIVA