Sastojci:po 2,5 dcl mlijeka i vode
25-30 dag krupice
sol,kosani peršin,vegeta
10 dag maslaca
3 jaja
10 dag šunke ili dimljene slanine
brašna po potrebi
Priprema:
U provrelu posoljenu mješavinu mlijeka i vode umiješamo krupicu ,neprekidno mješajući.Skuhamo da bude gusto kao za žgance.Maslac pustimo da omekša,slaninu i peršin sitno nasjeckamo. U ohlađenu krupicu umiješamo maslac,jaja,slaninu i peršin i sve dobro promiješamo.
Ako je jako mekano-dodajte brašna.Vlažnim rukama oblikujemo okruglice i stavimo ih kuhati u slanu kipuću vodu oko 10 minuta. Po želji ih zapečemo na maslacu.Poslužimo kao samostalno jelo ili kao prilog uz gulaš i razne mesne umake.
http://www.coolinarika.com/
Nema komentara:
Objavi komentar